Este vino ha permanecido 30 meses en barricas de roble americano, en bodega subterránea del siglo XVI, a una temperatura constante de 12ºC., condiciones que hacen que nuestros vinos tengan una excelente crianza y conserven esa elegancia y riqueza de sensaciones. Resto del tiempo en botella en la bodega subterránea. ValSotillo Gran Reserva solamente se elabora los años que la cosecha de uva ha tenido una calidad excepcional.

Rojo picota profundo con ribetes tejas. Aromas a fruta madura confitada, frutas negras (ciruelas), caramelo toffee, maderas aromáticas , vainilla, con elegantes recuerdos de especias. En boca es exquisito, elegante en su paso, carnoso, equilibrado, muy bien estructurado y, pleno de sensaciones. Final persistente y armónico. Noble retronasal donde aparecen los ricos aromas de su crianza. Un vino impecable.