PASIÓN de Moscatel Blanco
Bodega Sierra Norte
D.O. Utiel-Requena · Blanco · Joven
100% Moscatel

Tras la vendimia, las uvas son sometidas a una maceración prefermentativa en frío durante 12 horas. Prensado suave para la extracción del mosto. Desfangado estático y posterior fermentación alcohólica a temperatura controlada de unos 14ºC. Posterior crianza sobre sus lías finas hasta el momento del embotellado.

Pajizo pálido de frescura infinita, tiene un aroma exquisito característico de la variedad, notas florales, flores blancas y frutales de albaricoque y manzana verde. En boca es frutoso, seco, buena acidez, muy amplio, te llena la boca de matices y te deja una sensación final muy agradable, de gran persistencia.

Medalla de Oro
PROAVA
Año: 2017
Cosecha: 2016
Medalla de Oro
Monovino
Año: 2018
Cosecha: 2017




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