Fermentaciones alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Este vino ha permanecido 24 meses en barricas de roble americano, en bodega subterránea del siglo XVI, a una temperatura constante de 12ºC., condiciones que hacen que nuestros vinos tengan una excelente crianza y conserve esa elegancia y riqueza de sensaciones. Una vez embotellado, el vino permanece en botellero en bodega subterránea hasta su salida al mercado.

Color rojo picota profundo, muy atractivo, con tonos granate. Aroma potente y elegante de fruta negra, grosella, casís, notas especiadas y minerales. Profundo y rico en matices. Muy expresivo en boca, con una magnífica estructura, redondo, carnoso y muy persistente.