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Botella de Familia Valdelana Blanco D.O.Ca. Rioja
Valdelana · Rioja

Familia Valdelana Blanco

  • D.O.Ca. Rioja
  • Blanco
  • Joven

Bajo el criterio de Judit, la primera mujer de la familia formada en enología, se ha creado un perfil diferente, una nueva visión del blanco de Rioja, el malvasía Valdelana.

Bodega
Valdelana
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Estilo
Blanco · Joven
Región
Rioja
Variedades
50% Malvasía · 50% Viura

Elaboración y cata

Se vendimia en la segunda semana de septiembre. Maceración en frío, fermentación bajo temperatura controlada durante dos semanas.

Se conserva durante tres meses con su lía fina, protegiéndolo de la oxidación, aportándole volumen y complejidad.

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