D.O.Ca. Rioja
Valdelana · Rioja
Familia Valdelana Crianza
Juan Jesús, el enólogo, ha logrado aprovechar al máximo el potencial del terroir y la auténtica expresión de nuestro paisaje.
- Bodega
- Valdelana
- Denominación
- D.O.Ca. Rioja
- Estilo
- Tinto · Crianza
- Región
- Rioja
- Variedades
- 95% Tempranillo · 5% Mazuelo
Elaboración y cata
La vendimia se llevó a cabo en la primera semana de octubre, con una maceración prefermentativa en frío y una fermentación espontánea peculiar.
La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés, donde el vino envejece durante seis meses, y luego se traslada a barricas de roble americano de 225 litros para su envejecimiento adicional durante otros seis meses.
Para importadores y distribuidores