El Aceite de Oliva Virgen Extra es el zumo oleoso de la aceituna, obtenido únicamente por procedimientos mecánicos que no produzcan la alteración del aceite y no haya tenido más tratamiento que el lavado, la decantación en frío y el filtrado. La Arbequina nos proporciona unos aromas frutados verdes a tomate-tomatera, manzana verde y hierba […]
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Temperatura de fermentación entre 28 ºC y 30 ºC. Alta concentración de polifenoles, alcanzando 28 puntos de color. Fermentación maloláctica realizada en barricas nuevas de roble francés Allier. Posteriormente permanece en barrica durante 10 meses con sus trasiegas correspondientes. Brillante y limpio, color violeta, muy profundo. En nariz es muy fresco, elegante e intenso, con
Temperatura de fermentación 14 ºC. El color es coralino y el fondo es cremoso y suntuoso. Aroma intenso, frutos rojos maduros y algo golosos, fondo especiado del hollejo. Tiene cuerpo y potencia, fresco, sobrio, franco y elegante.
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Temperatura de fermentación entre 27 ºC y 28 ºC. Tiempo de fermentación 18 días. Crianza de 12 meses. Tipo de roble: 50% francés y 50% americano. Edad de la barrica: 3 años. Color rojo rubí de capa ligera, brillante. Limpio y complejo en nariz, aromas de frutas bien conjuntadas con tonos de madera de roble
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Temperatura de fermentación entre 27 ºC y 28 ºC. Tiempo de fermentación 18 días. Crianza de 24 meses. Tipo de roble: 50% francés y 50% americano. Edad de la barrica: 3 años. Su mayor virtud es el equilibrio entre unos elegantes aromas y un fino conjunto de sabores. Es sabroso, estructurado y seco. Un tono
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Fermentado en barricas nuevas de roble francés donde el vino permanece durante otros tres meses más. Atractivo color amarillo pálido. Posee una nariz intensa, rica en notas florales y fruta madura con elegantes matices de buena crianza. Es un vino equilibrado, fresco, con un retronasal sabroso y cálido.
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Temperatura de fermentación 28-30 ºC. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés Allier. Crianza de 3 meses. Tipo de roble: Roble francés Allier. Barricas totalmente nuevas. Intenso color granate con tonos violáceos, brillante. Posee una nariz intensa, franco a frutas rojas con notas balsámicas, con un exquisito toque a barrica. En boca es potente, sabroso,
AGNVS DE VALDELANA Tinto Roble Leer más »
Temperatura de fermentación 30 ºC. Crianza de 12 meses. Tipo de roble: 50% francés y 50% ruso. Edad de la barrica: 3 años. Intenso color granate con tonos violáceos. Posee una nariz intensa, franco a frutas rojas con notas balsámicas. En boca es potente, sabroso, cálido, sedoso y amable. Final fresco, carnoso con elegante retronasal,
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Temperatura de fermentación 30 ºC. Crianza de 24 meses. Tipo de roble: 50% francés y 50% ruso. Edad de la barrica: 3 años. Color picota granate, de capa alta. Atractivo ya en nariz, complejo e intenso, destacan aromas a fruta madura, regaliz, hierbas mediterráneas con un tono de vainilla, perfectamente ensamblados con maderas nobles. Muy
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Temperatura de fermentación entre 26 ºC y 28 ºC. Impresionante color cardinalicio de capa alta. Aromas fragantes de pura fructosidad, potentes y atractivos. En boca es muy carnoso, concentrado en sabores largos.
DUQUESA DE LA VICTORIA Tinto cosecha Leer más »